Quando se fala em erva-mate, a primeira lembrança é a bebida que pode ser produzida com a erva. Mas poucos sabem que existe uma lenda para explicar o surgimento da árvore da erva-mate. A história diz que Deus passeava com São José e São Pedro pela região do Paraná até que todos ficaram muito cansados. Vendo a situação dos homens, um casal de velhinhos ofereceu sua casa para os três descansarem.
Como uma forma de agradecer o gesto, Deus transformou a linda filha deles em uma bela árvore com o nome de erva-mate. E mesmo que ela fosse cortada, continuaria se vestindo de novas folhagens e viveria eternamente.
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